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ag亚游存款10元|黄瓜炒蛋怎样做最好吃?出锅前我加了这调料,增香了不少!

发布日期:2020-01-11 13:35:21

ag亚游存款10元|黄瓜炒蛋怎样做最好吃?出锅前我加了这调料,增香了不少!

ag亚游存款10元,黄瓜是一种普通又家常的蔬菜,有着“厨房里的美容剂”的美称。它含有人体生长发育和生命活动所必须的多种糖类、氨基酸和丰富的维生素,经常食用可以有效对抗皮肤老化,减少皱纹的产生。另外,黄瓜中的一种激素有利于胰腺分泌胰岛素,可辅助治疗糖尿病。黄瓜中的固醇类成分能降低胆固醇。黄瓜富含的膳食纤维、钾和镁有益调节血压水平,预防高血压。

黄瓜的吃法也不拘一格,大多时候以凉拌为主。但是黄瓜炒着吃也是非常美味的,尤其是黄瓜炒蛋,真的是老少皆宜的一道菜。黄瓜炒蛋怎么炒好吃?一起看看我的做法吧,如果你有更好的做法可以给我留言哦。

【黄瓜炒鸡蛋】

【材料】黄瓜/鸡蛋/葱/姜

【调料】盐/香醋

【具体制作步骤】

1,黄瓜洗净,切成菱形片。鸡蛋打入碗内,搅散备用。

2,锅烧热,倒入油,油烧热后倒入鸡蛋液,底下凝固后翻到另一面。待鸡蛋炒熟后,盛出备用。

3,这时锅内再加入少许油,倒入葱、姜,小火炒出香味。

4,倒入黄瓜,大火不停地翻炒。

5,待黄瓜快要炒熟时,倒入炒好的鸡蛋,翻炒均匀。

6,最后加入盐和香醋调味,这里加入香醋会使整道菜增加了不少的香气。

7,翻炒均匀后就可以盛入盘中了,脆脆的黄瓜,香香的鸡蛋,美美地享用吧。

小贴士

1,炒鸡蛋一定要高油温哦,这样炒出的鸡蛋才会蓬松,口感软嫩。

2,黄瓜富含维c,最好切薄片,大火快炒,这样营养流失的少,颜色也更好看呢。

3,鸡蛋类的炒菜,除了盐不需要加其它调味料,味道就会很鲜美。但是黄瓜炒蛋在起锅之前加入香醋,味道会增香不少。


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